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INFORMAZIONI E CONTATTI
Thumos S.r.l.s.
PI /CF 05525390653
PUNTO VENDITA:Via A. Guerrasio,22-24
84085 Mercato San Severino (SA)
E-mail: thumos@yahoo.com
Phone: 334 9936625 --- 3404636812
€9.50 (In Stock)
DOC ERICE
ZONA DI PRODUZIONE:
prodotto nelle tenute viticole del territorio della DOC Erice
UVE:
Grillo 100%
ALTITUDINE VIGNETI:
300/350 metri s.l.m.
DENSITÀ IMPIANTO:
4.000 viti/ha
TECNICA DI PRODUZIONE:
raccolta in cassette.. Diraspatura, macerazione a freddo delle bucce con il mosto (4°C). Pressatura soffice degli acini e fermentazione molto lenta, termocontrollata. Imbottigliamento a freddo ed affinamento in bottiglia per 4 mesi
COLORE:
giallo paglierino con riflessi dorati.
PROFUMO:
caratteristico del grillo, con note agrumate
SAPORE:
elegante, morbido, sapido e minerale, con note agrumate. Di buona struttura e complessità; notevole persistenza aromatica
BOTTIGLIA:
75 cl – 13% Vol. Temperatura di servizio: 9 ° C.
ABBINAMENTO:
Ideale per accompagnare piatti a base di carni bianche e pesce. Appropriato con il cous cous di pesce.
TERMINI E CONDIZIONI
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