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€19.00 (In Stock)

Vino figlio di un territorio mitico e ricco di storia. I vigneti intrisi di cenere ed i terreni vulcanici forgiati dal fuoco del Gigante ci donano grandi uve dal carattere originale che rendono questo territorio unico nel mondo. La bassa resa delle vigne e le antiche varietà di Nerello ci permettono di ottenere un vino di grande carattere e eleganza.

 

TERRITORIO / Sicilia orientale, versante sud-est dell’Etna.

CLASSIFICAZIONE / D.O.C. VITIGNO / 80% Nerello Mascalese - 20% Nerello Cappuccio (Mantellato).

TERRENO / Vulcanico composto da sabbie generate dal disfacimento delle masse laviche.

ALTIMETRIA DEL VIGNETO / 650-700 m s.l.m

ALLEVAMENTO / Vecchi vigneti allevati a spalliera di circa 25 anni.

RESA / 70 q/ha.

 

ABBINAMENTI L’abbinamento consigliato è con importanti piatti a base di carne.

TEMPERATURA DI SERVIZIO / 18° C.

GRADAZIONE ALCOOLICA / 13% vol.

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