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Vino internazionale che ha trovato in Sicilia un territorio d’elezione per la sua produzione. Elegante e ricco, lo Chardonnay ci regala un vino di assoluta piacevolezza e di grande equilibrio che sembra aver assunto al suo interno le caratteristiche proprie delle altre varietà autoctone a bacca bianca coltivate sull’Isola.
TERRITORIO / Sicilia centro - meridionale.
CLASSIFICAZIONE / D.O.C.VITIGNO / Chardonnay in purezza.
TERRENO / Argilloso-calcareo.
ALTIMETRIA DEL VIGNETO / oltre i 300 m s.l.m
ALLEVAMENTO / Vigneti allevati a spalliera con una densità di 4.500 piante per ettaro.
RESA / 100 q/ha
ABBINAMENTIVino versatile nell’abbinamento che saprà accompagnarvi dall’aperitivo fino ai piatti a base di pesce o carni bianche e, perché no, anche per una semplice pizza tra amici!
TEMPERATURA DI SERVIZIO / 10-12° C.
GRADAZIONE ALCOOLICA / 13% vol.
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